BALTHVS

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BALTHVS 2011

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Cassis complexe, épices, notes florales, bouche volumineuse, équilibré, tanins denses...

Disponible, en caisse bois de 2, 3 ou 6 bouteilles

ROBERT PARKER, Mai 2012, Note : 91-93

The Wine Cellar Insider,  Mars 2012 : 

Ce vin spécial, 100% Merlot, du propriétaire Yves Vatelot a été élaboré à partir de petits rendements de 27 hectolitres par hectare. Le vin offre des arômes de réglisse, de fleurs, de cerise noire, d’épices et de café. Doux et rond, ce vin dominé par les notes de cerise noire devrait être accessible prochainement. »

WINE SPECTATOR, Avril 2012 :

“Ce vin présente des notes de pain grillé et de fruits. Il offre également des notes de mûre, de figue et de café, suivies d’un côté bois-épicé en finale. Un vin ambitieux ! »

 

Conseil de dégustation

Ouvrir la bouteille et le mettre en carafe 1 à 2 heures avant le repas. Majestueux et riche il accompagne à merveille vos plats principaux. Il est idéal avec des viandes rouges, des gibiers ou des fromages affinés.