Aujourd’hui, nous souhaitons vous présenter notre magnifique tour de dégustation, un pigeonnier du 16ème siècle, restauré en 1998. La famille Vatelot l’a transformé en tour de dégustation unique au monde, parfaitement adaptée pour une dégustation à l’aveugle. En effet, Yves et Stéphanie Vatelot ont créé un système « d’ascenseur » qui nous permet de dévoiler les vins dégustés d’une manière assez spectaculaire.
La tour de dégustation possède trois niveaux. Au rez-de-chaussée nous retrouvons la salle de dégustation avec sa table ronde, ses crachoirs intégrés, ses plateaux en céramique blanc et bien plus. C’est un endroit qui réunit les meilleures conditions pour déguster un vin. Notre équipe technique y organise toutes les dégustations d’assemblage, les dégustations à l’aveugle avec nos tonneliers. Chaque visiteur à Reignac découvre nos vins dans cet endroit magique. Yves et Stéphanie Vatelot organisaient régulièrement des dégustations à l’aveugle avec des amis et des professionnels.
L’escalier nous amène au deuxième niveau : une pièce très cosy avec ses bibliothèques remplies de livres, sa cheminée, ses fauteuils qui invitent à la sieste tellement ils sont confortables… On aperçoit les carafes rangées sur le mur pour les dégustations à l’aveugle. Les quatre fenêtres nous offrent une vue magnifique sur les vignes, le potager et la serre Eiffel, le château et son somptueux parc. Les poutres au plafond témoignent du passé de ce pigeonnier. A l’époque, les pigeonniers étaient destinés à l’élevage des pigeons voyageurs ou pour la simple consommation. Au Moyen Âge, ils assuraient aux domaines un apport non négligeable en nourriture mais également en engrais, source de richesse pour le seigneur et ses sujets. On peut dire que le pigeonnier était aussi un signe extérieur de richesse : plus le domaine était grand, plus le pigeonnier était imposant – symbole de la grandeur du seigneur.
Pour ceux qui n’ont pas le vertige, on continue notre visite au dernier niveau de la tour. Une vue magnifique à 360° s’offre à nous ! Quand le soleil est au rendez-vous nous pouvons même apercevoir le Pont d’Aquitaine ! Au troisième niveau se trouve le bureau insolite d’Yves Vatelot. En 1998, il y a rajouté 4 fenêtres supplémentaires (pour en avoir 8 au total) et l’a agrémenté avec des rideaux aux motifs représentant le Grand-duc qui vivait au troisième étage de la tour.
Le pigeonnier de Reignac est un écrin merveilleux pour vivre des moments de partage inoubliables. Il méritait bien d’inaugurer notre rubrique « les trésors de Reignac ». On vous donne rendez-vous le mois prochain pour une nouvelle découverte.
