Nous voilà de retour, et comme chaque mois le temps est venu de vous parler d’un de nos (futurs) trésors à REIGNAC. Conscients du réchauffement climatique, nous avons à cœur de trouver des solutions durables pour nos raisins, et la plantation d’une nouvelle variété plus résistante allait de soi. Nous allons donc implanter une parcelle de Petit Verdot.

Tirant son nom de sa caractéristique à rester longtemps vert (petit Vert), cette variété originaire de Bordeaux a longtemps été boudée par les viticulteurs de la région du fait de sa maturité tardive. Depuis plusieurs années, il fait son grand retour dans de petites proportions d’assemblage pour bénéficier d’une grande richesse aromatique, une belle fraîcheur ainsi qu’une couleur profonde.

A l’heure actuelle, la future parcelle de deux hectares de Petit Verdot est encore au stade de labourage. Il faudra attendre le printemps prochain pour planter nos nouveaux pieds et encore 3 ans avant les premières récoltes de ces nouvelles baies. Un trésor en devenir !